Porta Vagnu

feine Weine und mehr...

Blog

Kulinarisches aus der Emilia Romagna

Kulinarisches aus der Emilia Romagna

Heute möchte ich Sie gerne mitnehmen in die Region Emilia Romagna. Vielen werden die Orte Ravenna und Rimini an der Adria-Küste als beliebte Urlaubsziele bekannt sein. Doch die Emilia Romagna ist mehr als nur (Bade)Urlaub: Auch kulinarisch hat sie einiges zu bieten.
Die Stadt Parma beispielsweise bringt gleich zwei wichtige italienische Produkte hervor: den Parmaschinken sowie auch den Käse „Parmigiano“. Die gesamte Gegend um Modena ist bekannt als „Essig-Hochburg“, denn von hier stammt der berühmte „Aceto Balsamico Tradizionale“ (https://porta-vagnu.de/produkt/nero-igp/). Oder gehen wir weiter nach Bologna, der Heimat der beliebten Wurstsorte Mortadella.

Dass den Italienern qualitativ hochwertige Lebensmittel wichtiger sind als ein „supertolles“ Auto, dürfte allgemein bekannt sein. Wobei viele Italiener auch nichts gegen einen Ferrari oder Maserati hätten. Doch da die meisten sich entweder für das tolle Auto oder für qualitativ hochwertige Lebensmittel entscheiden müssen, wählen sie doch eher die Lebensmittel.

Doch warum widme ich mich heute der Emilia Romagna? Mitte Mai gab es eine Veranstaltung eines Restaurants in Frankfurt in Kooperation mit der Italienischen Handelskammer in Frankfurt. Thema war – wie sollte es anders sein – die Emilia Romagna.

Wir Teilnehmer haben an diesem Abend wieder viel gelernt über Coppa, Pancetta, Salami & Co.
Hinter all dem steckt ein sehr interessantes Projekt mit dem Titel „Enjoy – it’s from Europe“. Wer sich für gute Lebensmittel interessiert und mehr über dieses Projekt erfahren möchte, sollte unbedingt diesem Link folgen: www.openairtastemuseum.eu

Italien zuhause genießen!

Online-Weinverkostung zur Weihnachtszeit: 9. Dezember 2023

190,00 Paket
Online-Weinverkostung zur Weihnachtszeit Lust auf eine mediterrane Auszeit? Ihr wolltet schon immer mal an einem italienischen Abend bei Porta Vagnu

Online-Olivenöl-Seminar 18. Oktober 2023

37,75 Person
Endlich Schluss mit dem Olivenöl-Dschungel: In diesem Online-Olivenöl-Seminar erfahrt Ihr endlich, worauf Ihr beim Olivenöl-Kauf achten solltet, wenn Ihr großen

Rosso Piceno DOC Superiore Bio

11,75 

15,66  / l

Produkt enthält: 0,75 l

Rosso Piceno DOC Superiore Bio von Velenosi Vini Srl Trauben: Der Rosso Piceno DOC Superiore Bio wird aus den Trauben

Olio Extra Vergine di Oliva Biologica „Amuri“

39,75 

13,25  / l

Produkt enthält: 3 l

Neu im Sortiment von Porta Vagnu und in Kürze verfügbar

Online-Olivenöl-Seminar 19. September 2023

37,75 Person
Endlich Schluss mit dem Olivenöl-Dschungel: In diesem Online-Olivenöl-Seminar erfahrt Ihr endlich, worauf Ihr beim Olivenöl-Kauf achten solltet, wenn Ihr großen

Mediterrane Auszeit in Wiesbaden-Nordenstadt 21. Oktober 2023

37,75 Person
Lust auf eine mediterrane Auszeit? Dann ist der italienische Abend bei Porta Vagnu genau das richtige für Sie. Ich entführe

Mediterrane Auszeit in Wiesbaden-Nordenstadt 9. September 2023

37,75 Person
Lust auf eine mediterrane Auszeit? Dann ist der italienische Abend bei Porta Vagnu genau das richtige für Sie. Ich entführe

Olio Extra Vergine IGP Marche Bio 250 ml

7,75 

3,10  / 100 ml

Produkt enthält: 250 ml

Olio Extra Vergine IGP Marche Bio 250 ml Olivensorten: Das Olio Extra Vergine IGP Marche Bio wird gewonnen aus selektierten

Olio Extra Vergine IGP Marche Bio

12,75 

2,55  / 100 ml

Produkt enthält: 500 ml

Olio Extra Vergine IGP Marche Bio Olivensorten: Das Olio Extra Vergine IGP Marche Bio wird gewonnen aus selektierten Oliven der
Set your categories menu in Theme Settings -> Header -> Menu -> Mobile menu (categories)
Shopping cart
Start typing to see posts you are looking for.
Shop
Wishlist
0 items Cart
My account