Vintage Bianco – frischer Weißwein aus Kalabrien
Sie suchen einen unkomplizierten italienischen Weißwein, der frisch, elegant und vielseitig ist?
Dann lohnt sich ein Blick auf den Vintage Bianco von Cantine de Luca.
Dieser Weißwein aus Kalabrien verbindet zwei Rebsorten, die auf den ersten Blick vielleicht nicht unbedingt zusammengehören: Trebbiano und Zibibbo.
Das Ergebnis ist ein frischer, eleganter Wein mit Noten von weißen Früchten und Blüten und einem angenehm fruchtigen, langen Abgang.
Ein Wein, der sich wunderbar als Aperitif eignet – aber ebenso gerne mit an den Tisch kommt.
Trebbiano und Zibibbo – zwei Rebsorten, ein Wein
Die Trauben für den Vintage Bianco wachsen in den Weinbaugebieten von Cirò, Cirò Marina, Melissa und Strongoli in der Provinz Crotone.
Die Weinberge liegen auf etwa 80 Metern über dem Meeresspiegel und stehen auf mittelschweren Böden. Die Reben werden nach dem Guyot-Erziehungssystem kultiviert.
Die Trauben werden in der zweiten Septemberwoche von Hand gelesen.
Bei der Herstellung wird besonders schonend gearbeitet: Die Trauben werden ohne Schalen vinifiziert und sanft gepresst. Nach einer kalten statischen Klärung erfolgt die Gärung bei kontrollierten 13 bis 15 °C im Edelstahltank.
Anschließend darf der Wein noch drei bis vier Monate im Edelstahltank reifen und verbringt weitere zehn Tage auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
Frisch, elegant und mit floralen Noten
Im Glas präsentiert sich der Vintage Bianco in einem hellen Strohgelb.
Sein Duft erinnert an weiße Früchte und Blüten.
Am Gaumen zeigt er sich frisch und elegant. Seine Fruchtigkeit bleibt dabei angenehm präsent und begleitet den Wein bis in den anhaltenden Abgang.
Mit seinen 12 % vol. ist er ein angenehm leichter Weißwein, der sich unkompliziert genießen lässt.
Für wen ist dieser Weißwein geeignet?
Der Vintage Bianco passt besonders gut zu Ihnen, wenn Sie
- frische und elegante Weißweine mögen,
- fruchtige und florale Aromen schätzen,
- einen unkomplizierten Wein für den Aperitivo suchen,
- gerne Fisch und Meeresfrüchte essen,
- oder einen leichten Weißwein für die warme Jahreszeit suchen.
Vom Aperitivo bis zum leichten Abendessen
Der Vintage Bianco ist ausgesprochen vielseitig.
Cantine de Luca empfiehlt ihn besonders zu
- Meeresfrüchte-Vorspeisen,
- rohem Fisch,
- leichten ersten Gängen auf Gemüse- oder Fischbasis,
- sowie frischen und weichen Käsesorten.
Natürlich funktioniert er auch wunderbar als Aperitif.
Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C.
Ich könnte ihn mir beispielsweise sehr gut zu einem Teller mit leichten Antipasti, einem feinen Fisch-Carpaccio oder einem sommerlichen Gemüsegericht vorstellen.
Und manchmal braucht es überhaupt kein Essen.
Ein Glas gut gekühlter Weißwein, ein Platz auf der Terrasse und ein bisschen Zeit reichen völlig aus.
Die Vintage-Serie von Cantine de Luca
Beim Vintage Bianco trifft der unkomplizierte Charakter der Serie auf die Aromen Kalabriens.
Die Weine der Vintage-Serie sind bewusst zugänglich und machen es leicht, italienischen Wein einfach zu genießen – ohne dass man dafür zunächst ein Weinlexikon studieren muss.
Und vielleicht ist genau das ihre Stärke:
guter Wein darf Freude machen.
Der Vintage Bianco verbindet dabei Frische und Eleganz mit der mediterranen Herkunft seiner Trauben.
Kalabrien im Glas
Die Weinberge der Cantine de Luca liegen in einer Landschaft, die von Sonne, Meer, Bergen und Olivenhainen geprägt ist.
Kalabrien ist eine Region mit einer ausgesprochen reichen kulinarischen und landwirtschaftlichen Tradition.
Und gerade bei Weinen finde ich es spannend, diese Region immer wieder neu zu entdecken.
Denn Kalabrien ist weit mehr als Chili, ’nduja und die berühmte Zwiebel von Tropea.
Es ist auch eine Weinregion mit alten Rebsorten, besonderen Landschaften und Menschen, die ihre Traditionen mit neuen Ideen verbinden.
Der Vintage Bianco ist dabei ein unkomplizierter Einstieg in diese Weinwelt.
Warum dieser Wein bei Porta Vagnu?
Ich mag Weine, die nicht kompliziert sein wollen.
Der Vintage Bianco ist für mich genau so ein Wein: frisch, elegant, fruchtig und vielseitig.
Er muss sich nicht in den Vordergrund drängen.
Er möchte einfach zum Tisch gehören – zum Aperitivo, zu einem leichten Essen oder zu einem entspannten Abend mit Freunden.
Und genau dafür sind solche Weine wunderbar.
Auf einen Blick
Rebsorten: Trebbiano und Zibibbo
Herkunft: Kalabrien, Italien
Bezeichnung: Weißwein
Ausbau: Edelstahltank
Ernte: zweite Septemberwoche, ausschließlich manuell
Alkohol: 12 % vol.
Serviertemperatur: ca. 8–10 °C
Flaschengröße: 0,75 l
Weingut: Cantine de Luca, Torre Melissa, Kalabrien (https://www.vinideluca.com)
