Sie suchen einen italienischen Roséwein, der mehr kann als nur leicht und frisch zu sein?

Dann sollten Sie den SIXOS Negroamaro Rosato IGT Salento kennenlernen.

Dieser Rosé stammt aus dem Salento im Süden Apuliens und wird zu 100 % aus Negroamaro gekeltert – einer autochthonen Rebsorte, die untrennbar mit dieser Region verbunden ist.

Und genau das macht ihn so spannend: Der SIXOS verbindet die Frische und Fruchtigkeit eines Roséweins mit einer gewissen Körperhaftigkeit, die man sonst eher von einem Rotwein kennt.

Ein Rosé also für alle, die es gerne etwas charaktervoller mögen.

Negroamaro – ein Stück Salento im Glas

Die Negroamaro-Rebe gehört zu den typischen Rebsorten Apuliens.

Im Salento wächst sie unter Bedingungen, die den Charakter der Weine entscheidend prägen: viel Sonne, warme Tage, Meeresbrisen und die Nähe zum Ionischen und Adriatischen Meer.

Diese Verbindung von Sonne, Wind und Meer findet sich auch im SIXOS wieder.

Die Trauben werden in der zweiten Septemberwoche von Hand gelesen. Dabei werden die besten Trauben sorgfältig ausgewählt, bevor sie zu diesem leuchtenden Roséwein verarbeitet werden.

Fruchtig, frisch und überraschend kraftvoll

Schon die Farbe macht Lust auf den ersten Schluck: Der SIXOS zeigt sich in einem lebendigen und leuchtenden Rosé.

In der Nase und am Gaumen präsentiert er sich frisch und fruchtig, besitzt gleichzeitig aber eine angenehme Körperhaftigkeit.

Seine fruchtigen Noten begleiten den Wein bis in den langen, intensiven Abgang.

Und genau diese Kombination macht ihn so vielseitig.

Er ist kein Rosé, den man ausschließlich zum Aperitivo einschenken muss.

Der SIXOS kann durchaus ein ganzes Menü begleiten.

Für wen ist dieser Rosé geeignet?

Der SIXOS Negroamaro Rosato passt besonders gut zu Ihnen, wenn Sie

• einen charaktervollen Roséwein suchen,
• fruchtige und gleichzeitig kräftigere Roséweine mögen,
• einen Wein zum Essen suchen,
• Roséwein gerne auch zu Fisch und hellem Fleisch trinken,
• und einmal einen typischen Wein aus dem Salento kennenlernen möchten.

Wenn Sie dagegen einen sehr zarten, leichten Rosé bevorzugen, könnte ein klassischer Chiaretto eher Ihrem Geschmack entsprechen.

Ein Rosé für den Tisch

Seine Kombination aus Frische, Frucht und Körper macht den SIXOS zu einem ausgesprochen vielseitigen Essensbegleiter.

Er passt hervorragend zu

• Fisch,
• hellem Fleisch,
• Gemüse,
• jungem Käse
• und natürlich auch zu verschiedenen mediterranen Gerichten.

Ich könnte ihn mir beispielsweise sehr gut zu gegrilltem Gemüse, einer sommerlichen Gemüse-Tarte oder einem feinen Fischgericht vorstellen.

Aber natürlich darf er auch einfach so ins Glas kommen.

Vielleicht an einem warmen Sommerabend, wenn die Sonne langsam über dem Salento untergeht und man noch ein wenig länger am Tisch sitzen möchte.

Das Weingut Cantina Monsellato

Die Geschichte der Cantina Monsellato reicht bis ins Jahr 1922 zurück.

Damals wurde der Grundstein für ein Unternehmen gelegt, das sich der Herstellung von Weinen verschrieben hat, die das Wesen des Salento ausdrücken.

In den 1950er-Jahren hielt die Innovation Einzug in die Cantina – ohne dabei die traditionellen Wurzeln aufzugeben.

Bis heute verbindet Cantina Monsellato Tradition, Innovation und den Anspruch an eine sorgfältige Qualität.

Die Weinberge liegen im Salento, zwischen den kristallinen Wassern des Ionischen und des Adriatischen Meeres.

Die Landschaft ist geprägt von Sonne, Meer, sanften Hügeln und einem Klima, das den Reben ausgesprochen gute Bedingungen bietet.

Die Meeresbrisen und die Wärme der Sonne begleiten die Reben während ihres Wachstums und prägen damit auch die Trauben.

Bei Monsellato beginnt der Anspruch an Qualität deshalb bereits im Weinberg.

Nachhaltigkeit, ein respektvoller Umgang mit der Natur sowie sorgfältige und präzise Arbeit bilden die Grundlage für die Weine des Hauses.

Und genau das gefällt mir an kleinen und familiengeprägten italienischen Weingütern: Hinter einer Flasche Wein steht nicht nur ein Produkt, sondern immer auch ein Stück Landschaft, Tradition und die Arbeit von Menschen, die ihr Territorium kennen und lieben.

Warum dieser Wein bei Porta Vagnu?

Ich suche meine Weine nicht danach aus, ob sie einfach nur „italienisch“ sind.

Mich interessiert, was hinter dem Wein steckt:

Wo wachsen die Trauben?

Welche Rebsorten werden verwendet?

Was macht das Territorium besonders?

Und vor allem: Können wir diese Geschichte später auch im Glas wiederfinden?

Beim SIXOS ist die Antwort für mich eindeutig.

100 % Negroamaro, Salento, Sonne, Meer und die Leidenschaft der Cantina Monsellato.

Das Ergebnis ist ein Roséwein mit Charakter – frisch genug für warme Tage, aber kräftig genug, um ihn auch zum Essen einzuschenken.

Für mich ist der SIXOS deshalb ein wunderbares Beispiel dafür, wie vielfältig Roséwein sein kann.

Auf einen Blick

Rebsorte: 100 % Negroamaro
Herkunft: Salento, Apulien, Italien
Bezeichnung: IGT Salento
Ausbau: Edelstahltank
Ernte: zweite Septemberwoche, ausschließlich manuell
Alkohol: 13 % vol.
Serviertemperatur: ca. 10–12 °C
Flaschengröße: 0,75 l
Weingut: Cantina Monsellato, Presicce-Acquarica, Provinz Lecce, Apulien