Manchmal sind es genau diese Momente, auf die man sich besonders freut:
Wenn endlich die lang erwarteten Köstlichkeiten eintreffen.

Und doch zeigt sich auch hier: Nicht alles lässt sich planen.
Einige Produkte benötigen weiterhin Geduld – so zum Beispiel die süßen Tarallini mit Zitronenglasur, die aktuell noch nicht lieferbar sind. Umso größer wird die Freude sein, wenn auch sie wieder zurück sind.

In den letzten Tagen war es soweit – ein Großteil meiner Spezialitäten aus Apulien ist angekommen. Die Regale in der Osteria sind wieder gut gefüllt, und mit ihnen zieht ein Stück Süden ein: Aromen, Düfte und Erinnerungen an warme Tage in Italien.

Vor drei Wochen führte mich meine Reise nach Verona zur VinItaly – eine der wichtigsten Weinmessen Europas.

Wie jedes Jahr war es eine Zeit voller Begegnungen, Gespräche und neuer Eindrücke. Doch in diesem Jahr hat mich eine Region ganz besonders begeistert: Kampanien.

Eine Region voller Energie, geprägt von vulkanischen Böden und einer beeindruckenden Vielfalt an Weinen.
Vor allem die Weine aus den Campi Flegrei haben mich nachhaltig beeindruckt – mit ihrer Frische, ihrer Mineralität und ihrem ganz eigenen Charakter.

Mehr dazu werde ich schon bald ausführlicher teilen – es lohnt sich, gespannt zu bleiben.

Und natürlich darf auch der Blick nach vorne nicht fehlen.

Die nächsten italienischen Abende stehen fest – und ich freue mich sehr darauf, diese besonderen Momente wieder mit Euch zu teilen:

• 16. Mai – noch freie Plätze
• 19. Juni – ebenfalls noch Plätze verfügbar
• 18. Juli – Ein Abend wie Urlaub

Gerade der Juli-Abend ist für alle gedacht, die sich auch ohne Reise eine kleine Auszeit gönnen möchten. Ein Abend voller Leichtigkeit, Genuss und italienischem Lebensgefühl – mitten in Wiesbaden-Nordenstadt.

Ich freue mich auf viele schöne Begegnungen, inspirierende Gespräche und genussvolle Abende.

A presto 🍷