Taralli cipolla e uvetta: Gebäckkringel mit Zwiebeln und Rosinen
Beschreibung des Gebäcks
Die Taralli cipolla e uvetta (kleine Gebäckkringel mit Zwiebeln und Rosinen) werden aus allerbesten Ausgangsprodukten handwerklich hergestellt. Was sich ein wenig seltsam anhört, hat sich zur Lieblingssorte meiner Kundinnen und Kunden entwickelt. Die die Süße der Rosinen und die feine, süße Schärfe der Röstzwiebeln sind super ausbalanciert und ergänzen sich perfekt – Sie werden dieses Gebäck lieben.
Reichen Sie diese kleinen Gebäckstücke beim nächsten Zusammensein mit lieben Freunden zu einem Gläschen Wein. Und probieren Sie unbedingt auch die Taralli mit Kartoffeln und Rosmarin: diese Sorte rangiert auf Platz 2 in der Kundenbeliebheit: https://porta-vagnu.de/produkt/taralli-patate-rosmarino-gebaeckkringel-mit-kartoffeln-und-rosmarin/
Für einen spontanen gemütlichen Abend mit Freunden empfehle ich, neben einem feinen Wein von Porta Vagnu und den verschiedenen Sorten Taralli, die pikant eingelegten Oliven von Chironi (https://porta-vagnu.de/produkt/oliven-pikant-eingelegt/) oder auch die herrlich aromatische “mediterrane Crème”, ebenfalls von Chironi: https://porta-vagnu.de/produkt/mediterrane-creme/
Tüte à 200 g
Die Region um Lecce in Apulien
Die Provinz Lecce, wo wir den Familienbetrieb Chironi finden, liegt im Süden Italiens, in der Region Apulien, also im Absatz des Stiefels, noch genauer: auf der Halbinsel Salento. Hier ticken die Uhren noch ein wenig anders. Die Menschen sind immer ganz nah am Meer, und die Natur ist hier noch weitestgehend intakt. Und diese Natur ist die beste Basis für die herausragende Qualität der Produkte.
Der Familienbetrieb „Prodotti Tipici Chironi di Fabio Chironi“
Die Familie Chironi (https://www.chironi.com) hat eine klare Mission: Sie möchte die typische Gastronomie des Landes verbessern. Die Zielgruppe der Firma Chironi sind Verbraucher, die großen Wert auf Qualität und die Echtheit, die Authentizität der Produkte legt. Diese Qualität und die Echtheit, die man in Italien seit jeher schätzte, sind in den durchschnittlichen Produkten der heutigen Lebensmittelindustrie immer weniger und seltener zu finden. Hochwertige Ausgangsprodukte, traditionelle und handwerkliche Zubereitung ohne jegliche Konservierungsmittel sowie viel Liebe für die Natur sind die Zutaten für die hervorragenden Produkte von Chironi.
Sie finden das Unternehmen Chironi in der Via A. Volta 15, 73025 Martano (Lecce)
