Für Euch ausgesucht und im Onlineshop sowie in der Osteria Porta Vagnu erhältlich.

Italien schmeckt nach mehr als Pasta und Pizza.

Es sind die kleinen Dinge, die eine italienische Tafel besonders machen: ein knuspriger Tarallo aus Apulien, aromatische Antipasti, feine Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Italiens oder eine besondere Köstlichkeit zum Käse, die man vielleicht noch nie probiert hat.

Genau solche Produkte findet Ihr bei Porta Vagnu.

Italienische Spezialitäten mit Geschichte

Ich suche meine Delikatessen nicht danach aus, ob sie möglichst bekannt sind.

Mich interessieren die Menschen hinter den Produkten, ihre Familiengeschichten, traditionelle Herstellungsverfahren und die Frage:
Schmeckt man die Region, aus der ein Produkt kommt?

Deshalb findet Ihr bei Porta Vagnu vor allem Spezialitäten von kleinen und familiengeführten Produzenten, die ihr Handwerk mit Leidenschaft betreiben.

Von Apulien bis Sizilien, vom Piemont bis in die Abruzzen – jede Region Italiens hat ihre eigenen kulinarischen Schätze.

Und genau diese Vielfalt möchte ich Euch näherbringen.

Meine Empfehlungen für Euch

Zu den Produkten, die für mich ganz wunderbar für dieses italienische Lebensgefühl stehen, gehören die Taralli von Chironi – prodotti tipici aus Apulien.

Das familiengeführte Unternehmen aus Martano bei Lecce arbeitet nach traditionellen Herstellungsverfahren und legt großen Wert auf sorgfältig ausgewählte Zutaten.

Ob klassisch, mit Fenchel oder in einer der anderen Varianten: Die Taralli sind wunderbar knusprig, aromatisch und angenehm unkompliziert.

Einmal die Tüte geöffnet, ist es allerdings nicht immer leicht, sie wieder zu schließen. 😉

Und genau das darf bei italienischen Delikatessen schließlich auch passieren.

Für Eure italienische Tafel

Unsere Delikatessen eignen sich zum Beispiel

• als kleine Begleiter zum Aperitivo,
• für eine italienische Antipasti-Platte,
• als Ergänzung zu Wein und Olivenöl,
• zum Verschenken an Menschen, die Italien lieben,
• oder einfach für den eigenen Genuss zwischendurch.

Denn manchmal braucht es gar nicht viel:

ein gutes Glas Wein, eine kleine Schale mit italienischen Spezialitäten und ein wenig Zeit.

Und plötzlich fühlt sich ein ganz normaler Abend ein bisschen wie Urlaub an.

Italien riechen und schmecken – auch zu Hause

Genau dafür gibt es Porta Vagnu.

Ich möchte Euch Produkte anbieten, die ich selbst mag, deren Herkunft ich kenne und die für mich ein Stück authentisches italienisches Lebensgefühl vermitteln.

Stöbert durch unsere kulinarischen Köstlichkeiten und entdeckt kleine Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Italiens.

Vielleicht findet Ihr dabei etwas, das Ihr bereits kennt und liebt.

Oder eine neue Lieblingsspezialität, die Euch bisher noch gefehlt hat.

Buon appetito!

Porta Vagnu – Feines aus Italien
Italien riechen und schmecken, auch wenn man nicht im Urlaub ist.