Paccheri – Kurze „Hohlnudeln“
Beschreibung des Produktes Paccheri von Chironi
Schon immer spielten Nudeln eine wichtige Rolle für die „Mittelmeerdiät“: ihr Nährwert ist legendär, und nicht zu vergessen ihre Vielseitigkeit und ihre lange Haltbarkeit. Für ein qualitativ hochwertiges Endprodukt sind im Vorfeld viele Faktoren verantwortlich: Das mediterrane Klima, die jahrelange Kultivierung des Hartweizengrießes in Apulien sowie seine verantwortungsvolle Verarbeitung, die nun bereits auf eine jahrhundertealte Tradition zurückblicken kann. All dieses, verbunden mit einem langsamen Trocknungsprozeß, bei welchem bei niedriger Temperatur der Nudelteig auf Bronzeformen gezogen wird, sorgt für ein Endprodukt allererster Güte, welches den typischen Geschmack von „hausgemachten Nudeln“ in sich trägt. Und egal, ob Sie die Paccheri, Tagliatelle oder ein anderes Produkt von Chironi zubereiten: die Qualität ist immer die allerbeste.
Paket à 500 g
Die Region um Lecce in Apulien
Die Provinz Lecce, wo wir den Familienbetrieb Chironi finden, liegt im Süden Italiens, in der Region Apulien, also im Absatz des Stiefels, noch genauer: auf der Halbinsel Salento. Hier ticken die Uhren noch ein wenig anders. Die Menschen sind immer ganz nah am Meer, und die Natur ist hier noch weitestgehend intakt. Und diese Natur ist die beste Basis für die herausragende Qualität der Produkte.
Der Familienbetrieb „Prodotti Tipici Chironi di Fabio Chironi“
Die Familie Chironi (https://www.chironi.com/) hat eine klare Mission: Sie möchte die typische Gastronomie des Landes verbessern. Die Zielgruppe der Firma Chironi sind Verbraucher, die großen Wert auf Qualität und die Echtheit, die Authentizität der Produkte legt. Diese Qualität und die Echtheit sind in den durchschnittlichen Produkten der heutigen Lebensmittelindustrie immer weniger zu finden. Hochwertige Ausgangsprodukte, traditionelle und handwerkliche Zubereitung ohne jegliche Konservierungsmittel sowie viel Liebe für die Natur sind die Zutaten für die hervorragenden Produkte von Chironi.
Sie finden das Unternehmen Chironi – Prodotti Tipici Chironi di Fabio Chironi – in der Via A. Volta 15, 73025 Martano (Lecce)
