Getrocknete Kirschtomaten in Öl eingelegt – Pomodorini ciliegino secchi
Beschreibung des Produktes
Für das Endprodukt „Pomodorini ciliegino secchi“ (getrocknete Kirschtomaten in Öl eingelegt) werden ausschließlich italienische Tomaten verwendet. Die Tomaten werden von der Sonne getrocknet und erhalten auf diese Art ihr unvergleichliches Aroma.
Weitere Zutaten sind Olivenöl extra vergine (30 %), grobes Salz, Kapern, pikante Peperoni, Apfelessig, frische Minze, Knoblauch sowie Zitronensaft.
Die Verwendung ausschließlich ausgesuchter Produkte sorgt für ein Endprodukt allererster Güte.
Bei einer Antipasti-Auswahl sollten diese getrockneten Kirschtomaten in Öl eingelegt auf keinen Fall fehlen. Oder bereiten Sie aus ihnen ein Pesto, welches Sie noch mit Pinienkernen und Basilikum sowie Petersilie verfeinern. Als Nudeln passen ganz hervorragend die Paccheri (https://porta-vagnu.de/produkt/paccheri-pasta-wie-hausgemacht-von-chironi/) dazu. Auch zur Ergänzung einer Gemüsepfanne eignen sich diese in Öl eingelegten Kirschtomaten hervorragend.
Nachdem das Glas einmal geöffnet ist, bewahren Sie es bitte im Kühlschrank auf. Stellen Sie vorher sicher, dass die Tomaten immer gut mit Olivenöl bedeckt sind.
Glas à 230 g
Die Region um Lecce in Apulien
Die Provinz Lecce, wo wir den Familienbetrieb Chironi finden, liegt im Süden Italiens, in der Region Apulien, also im Absatz des Stiefels, noch genauer: auf der Halbinsel Salento. Hier ticken die Uhren noch ein wenig anders. Die Menschen sind immer ganz nah am Meer, und die Natur ist hier noch weitestgehend intakt. Und diese Natur ist die beste Basis für die herausragende Qualität der Produkte.
Der Familienbetrieb „Prodotti Tipici Chironi di Fabio Chironi“
Die Familie Chironi hat eine klare Mission: Sie möchte die typische Gastronomie des Landes verbessern. Die Zielgruppe der Firma Chironi sind Verbraucher, die großen Wert auf Qualität und die Echtheit, die Authentizität der Produkte legt. Diese Qualität und die Echtheit sind in den durchschnittlichen Produkten der heutigen Lebensmittelindustrie immer weniger zu finden. Hochwertige Ausgangsprodukte, traditionelle und handwerkliche Zubereitung ohne jegliche Konservierungsmittel sowie viel Liebe für die Natur sind die Zutaten für die hervorragenden Produkte von Chironi.
Sie finden das Unternehmen Chironi (https://www.chironi.com) in der Via A. Volta 15, 73025 Martano (Lecce)
