Frappato Rosato Sicilia DOC „Per Mari“ – Roséwein aus Sizilien
Ein Hauch von Sizilien im Glas: zart, frisch und wunderbar mediterran.
Der Frappato Rosato Sicilia DOC „Per Mari“ wird zu 100 % aus der sizilianischen Rebsorte Frappato gewonnen.
Seine Farbe ist sanft und zart rosé – und schon im Glas vermittelt dieser Wein einen Eindruck von Leichtigkeit und Eleganz.
Beschreibung des Weines
In der Nase zeigt sich der Frappato Rosato „Per Mari“ ausgesprochen angenehm und fein.
Zarte Rosenblüten verbinden sich mit den Aromen roter Früchte, insbesondere mit einer schönen Himbeernote.
Am Gaumen präsentiert sich der Rosé frisch und lebendig. Seine angenehme Säure sorgt für Spannung und bildet einen schönen Ausgleich zu seiner weichen, harmonischen Art.
Der Abgang ist langanhaltend und ausgesprochen angenehm.
Ein Rosé, der nicht laut sein muss, um auf sich aufmerksam zu machen.
Von Hand gelesen – schonend ausgebaut
Die Trauben werden ausschließlich manuell geerntet.
Für die zarte Roséfarbe bleiben die Trauben einige Stunden bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen. Anschließend erfolgt die Fermentation.
Der weitere Ausbau findet ausschließlich in Stahltanks statt.
So bleibt der Wein frisch, klar und fruchtbetont – und bewahrt seinen charakteristischen Ausdruck.
Wozu passt der Frappato Rosato?
Mit seiner Frische ist dieser sizilianische Rosé ein wunderbarer Begleiter zu leichten und mediterranen Gerichten.
Besonders schön passt er zu:
- Schalentieren
- Meeresfrüchten
- leichten Vorspeisen
- hellem Fleisch
- Pastagerichten mit hellen Saucen
Und natürlich darf er auch einfach so ins Glas:
gut gekühlt, an einem warmen Abend und mit ein wenig Sizilien im Kopf.
Ein Wein aus dem Süden Siziliens
Wo Dünen, Wind und Meer auf fruchtbare Böden treffen, liegt die Heimat der Cantina Casa Grazia.
Das Weingut befindet sich in Gela im Südosten Siziliens, dort, wo die Provinzen Caltanissetta und Ragusa aufeinandertreffen.
Die Landschaft rund um das Biviere di Gela, den größten Küstensalzsee Siziliens, ist geprägt von einer außergewöhnlichen Biodiversität.
Das Naturreservat schafft gemeinsam mit dem Meer, den Böden und dem besonderen Mikroklima der Region Bedingungen, die den Weinbau hier ganz besonders machen.
Und genau diese Verbindung findet sich auch in den Weinen von Casa Grazia wieder:
See, Erde und Meer – eine ganz besondere sizilianische Trilogie.
Die Weine stehen für Authentizität, Sorgfalt und die Suche nach einer ausgewogenen Verbindung von Charakter und Eleganz.
Die biologische Linie „Per Mari“
Der Name „Per Mari“ bedeutet „für die Meere“ und steht für eine Linie biologisch zertifizierter Weine, bei denen der respektvolle Umgang mit der Natur eine zentrale Rolle spielt.
Die Weine sollen die Besonderheiten ihres Terroirs bewahren und zeigen, was entstehen kann, wenn Weinbau und Natur miteinander im Einklang stehen.
Vielleicht ist es genau diese Verbindung, die den Frappato Rosato „Per Mari“ so sympathisch macht:
Er schmeckt nach einem Stück Sizilien – leicht, frisch und mit dem Duft des Südens.
Die Cantina Casa Grazia
Die Cantina Casa Grazia liegt in Gela, im sonnigen Südosten Siziliens.
Hier bestimmen Natur, Meer und die besonderen klimatischen Bedingungen der Küstenlandschaft den Rhythmus des Weinbaus.
Die Familie hinter Casa Grazia verbindet ihre Arbeit mit dem Anspruch, authentische Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft erkennen lassen.
Wo der See auf die Erde trifft und das Meer den Wind schickt, entstehen Weine mit einem ganz eigenen Charakter.
Auf einen Blick
Rebsorte: 100 % Frappato
Herkunft: Sizilien, Italien
Bezeichnung: Sicilia DOC
Ausbau: Stahltank
Ernte: ausschließlich manuell
Alkohol: 12,5 % vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Zertifizierung: biologisch
Weingut: Cantina Casa Grazia, Gela, Sizilien
Mein Tipp: Servieren Sie diesen Rosé gut gekühlt und lassen Sie sich ein wenig ans Mittelmeer entführen.
Porta Vagnu – Italien riechen und schmecken, auch wenn man nicht im Urlaub ist.
