Rosso Piceno DOC Superiore Bio von Velenosi Vini Srl
Trauben: Der Rosso Piceno DOC Superiore Bio wird aus den Trauben Montepulciano und Sangiovese gewonnen. Die Ernte erfolgt manuell Mitte Oktober.
Farbe: Ein Rubinrot mit granatroten Reflexen
Weinherstellung:
Nach dem Abbeeren werden die Trauben in Stahltanks mit einem Fassungsvermögen von 200 hl gegeben. Die Mazeration erfolgt auf der Schale bei kontrollierter Temperatur und für ca. 20 Tage. Nach der Fermentation erfolgt der weitere Ausbau des Weines in neuen Fässern aus französischer Eiche.
Bouquet und Geschmack:
In der Nase zeigt sich der Rosso Piceno DOC Superiore Bio intensiv mit Noten von roten Früchten. Zu den Noten von frischen Veilchen gesellen sich noch Gewürznoten von schwarzem Pfeffer. Zum Abschluss machen sich elegante Vanillenoten bemerkbar.
Im Geschmack ist der Rosso Piceno Superiore DOC Bio langanhaltend und warm, vollmundig und harmonisch. Die Noten von roten Früchten bestätigen sich genauso wie die Veilchen- und Gewürznoten. Wohliger und langer Abgang.
Der Rosso Piceno DOC Superiore Bio ist ein Wein für viele Gelegenheiten. Er eignet sich ganz hervorragend zum Start eines Menüs. Reichen Sie ihn auch zu Wurstwaren wie Salami, Schinken oder Coppa. Auch für Pizza und Pasta mit einer leichten Sauce ist er ein sehr guter Begleiter.
Flasche à 0,75 l
Alkoholgehalt 13,5 %
Ideale Serviertemperatur 16-18 °C
Das Weingut Velenosi Vini Srl
Seit 1984 gibt es das Weingut Velenosi (https://www.velenosivini.com/), gegründet von den zwei jungen Unternehmern Angela und Ercole Velenosi. Dank der Erfahrung und des Erfolges von Dr. Paolo Garbini wurde das Unternehmen 2005 in die Velenosi Srl umgewandelt.
Mahr als 35 Jahre Erfahrung auf diesem Gebiet sowie eine große Leidenschaft haben dazu beigetragen, diesen landwirtschaftlichen Betrieb ins Leben zu rufen wo, mittels des Einsatzes der besten Werkzeuge und Ausstattung, ein außergewöhnlicher Wein produziert wird.
Das Herzstück des Unternehmens befindet sich in der historischen Stand Ascoli Piceno, in der Region Marche, nur 20 km vom adriatischen Meer entfernt und auf einer Höhe von 150-200 m über dem Meeresspiegel.
Das gesamte Anwesen dehnt sich über die Hügel aus, die die Umrandung des großartigen Tales des Flusses Tronto bilden. Und dank des fruchtbaren Lehmbodens eignet sich dieses Land ganz hervorragend für den Anbau von Wein.
Von Anbeginn hat das Weingut großartige Kritiken von renommierten nationalen wie internationalen Fachzeitschriften wie Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni und vielen anderen erhalten.
Sie finden die Velenosi Vini Srl in 63100 Ascoli Piceno (AP)
