Primula IGP Rosato
Trauben: Der Roséwein Primula IGP Rosato wird zu einem großen Teil aus Gaglioppo-Trauben mit einem geringen Anteil Merlot und Syrah hergestellt.
Beschreibung des Weines
Farbe: Ein Hellkirschrosa
Ernte und Herstellung: Die Trauben für den Primula IGP Rosato werden in der ersten und zweiten Septemberwoche von Hand geerntet. Es folgt eine Kaltmazeration und Rosévini-fizierung unter Verwendung ausgewählter Hefen. Sorgfältige Kontrolle der Temperatur: Gärung im Edelstahltank bei 13-15 °C. Ausbau für 5-6 Monate in Edelstahltanks und anschließend 10 Tage in der Flasche, bevor der Wein in den Verkauf geht.
Bouquet und Geschmack: In der Nase haben wir Anklänge von roten Früchten und floralen Noten. Im Geschmack frisch, wohlschmeckend und ausgewogen.
Gastronomische Kombinationen: Besonders zu empfehlen zum Aperitivo, zu ersten Gängen, Fisch oder Gerichten mit weißem Fleisch. Doch der Primula IGP Rosato schmeckt auch ohne ein Essen als Begleitung: einfach auf Balkon oder Terrasse mit einem Glas den Tag ausklingen lassen.
Flasche à 0,75 l
Alkoholgehalt 12,5 %
Serviertemperatur 13 °C
Weingut Cantine de Luca (https://www.vinideluca.com/) und die Region Kalabrien
Die Marke „De Luca“ erzählt eine Geschichte von Leidenschaft, Ausdauer, dem Wunsch zu wachsen und Ergebnisse zu erzielen, in einem rauen, aber auch in einem lieblichen Land.
Alles nahm seinen Anfang im Jahr 1994, als Abramo De Luca, ein Liebhaber von gutem Wein und Bewirtschafter seines Anwesens „Melissese“ damit begann, Wein mit den Trauben seiner eigenen Ländereien – u.a. Gaglioppo und Greco Bianco – herzustellen. Diese Rebsorte Greco Bianco hat einen sehr alten Ursprung, der mit der Landung der Griechen in Süditalien um das 8. Jahrhundert v. Chr. zusammenhängt.
Abramo De Luca folgte den historischen Weinbautraditionen, die mit der antiken Methode des Weinanbaus „ad alberello“ (Baumerziehung) verbunden sind, einer Technik, die von der antiken Bevölkerung von Bruzi im 3. Jahrhundert vor Christus praktiziert wurde.
Heute wird das von Abramo gegründete Unternehmen von Vincenzo De Luca geführt.
Dank seiner hervorragenden unternehmerischen Fähigkeiten steht er an der Spitze eines prestigeträchtigen Projekts, das darauf abzielt, die unbändige Leidenschaft seiner Familie in einen ehrgeizigen Geschäftsplan umzuwandeln, der auf die Schaffung eines Spitzenprodukts ausgerichtet ist, das einen önologischen Bezugspunkt für die Region darstellt und die Aromen und die Kultur eines alten Landes perfekt vereint.
Kalabrien ist das Land des Geschmacks und der Aromen und hat so viel mehr zu bieten als die berühmte Chilischote. Das Gebiet von Reggio ist intensiv mit typischen Produkten wie der ’nduja, der Zwiebel von Tropea und den Geschmack des Caciocavallo verbunden.
Kalabrien ist auch die Heimat der bekannten Bergamotte – der Zitrusfrucht, die nur im Aspromonte-Gebirge zu finden ist. Kalabrien ist dünn besiedelt und geprägt von bergiger Landschaft, schroffen Felsen und Olivenhainen.
Sie finden die Società Agricola De Luca S.R.L. in der Strada Nazionale S.S.106 in 88814 Torre Melissa
