Primula IGP Bianco

Trauben: Der Weißwein Primula IGP Bianco wird zu einem großen Teil aus der Traube Greco Bianco sowie mit einem geringen Anteil an Pecorello und Mantonico hergestellt

Beschreibung des Weines

Farbe: Ein helles Strohgelb

Ernte und Herstellung: Die Trauben für den Primula IGP Rosato werden in der zweiten Septemberwoche von Hand geerntet. Es folgt eine Vinifizierung ohne Schalenabzug mit sanfter Pressung. Gärung im Edelstahltank bei 13-15 °C. Ausbau für 5-6 Monate in Edelstahltanks und anschließend 10 Tage in der Flasche, bevor der Wein in den Verkauf geht.

Bouquet und Geschmack: Zart mit dominanten Anklängen an gelbfleischige Früchte und florale Noten. Im Geschmack frisch, wohlschmeckend und sehr elegant.

Gastronomische Kombinationen: Perfekt als Aperitif, zu rohen und gekochten Vorspeisen, frischem Käse und Fischgerichten.

Flasche                                              à 0,75 l
Alkoholgehalt                                  12,5 %
Serviertemperatur                         10-12 °C

Weingut Cantine de Luca (https://www.vinideluca.com/) und die Region Kalabrien

Die Marke „De Luca“ erzählt eine Geschichte von Leidenschaft, Ausdauer, dem Wunsch zu wachsen und Ergebnisse zu erzielen, in einem rauen, aber auch in einem lieblichen Land.

Alles nahm seinen Anfang im Jahr 1994, als Abramo De Luca, ein Liebhaber von gutem Wein und Bewirtschafter seines Anwesens „Melissese“ damit begann, Wein mit den Trauben seiner eigenen Ländereien – u.a. Gaglioppo und Greco Bianco – herzustellen. Diese Rebsorte Greco Bianco hat einen sehr alten Ursprung, der mit der Landung der Griechen in Süditalien um das 8. Jahrhundert v. Chr. zusammenhängt.

Abramo De Luca folgte den historischen Weinbautraditionen, die mit der antiken Methode des Weinanbaus „ad alberello“ (Baumerziehung) verbunden sind, einer Technik, die von der antiken Bevölkerung von Bruzi im 3. Jahrhundert vor Christus praktiziert wurde.

Heute wird das von Abramo gegründete Unternehmen von Vincenzo De Luca geführt.

Dank seiner hervorragenden unternehmerischen Fähigkeiten steht er an der Spitze eines prestigeträchtigen Projekts, das darauf abzielt, die unbändige Leidenschaft seiner Familie in einen ehrgeizigen Geschäftsplan umzuwandeln, der auf die Schaffung eines Spitzenprodukts ausgerichtet ist, das einen önologischen Bezugspunkt für die Region darstellt und die Aromen und die Kultur eines alten Landes perfekt vereint.

Kalabrien ist das Land des Geschmacks und der Aromen und hat so viel mehr zu bieten als die berühmte Chilischote. Das Gebiet von Reggio ist intensiv mit typischen Produkten wie der ’nduja, der Zwiebel von Tropea und dem Geschmack des Caciocavallo verbunden.

Kalabrien ist auch die Heimat der bekannten Bergamotte – der Zitrusfrucht, die nur im Aspromonte-Gebirge zu finden ist. Kalabrien ist dünn besiedelt und geprägt von bergiger Landschaft, schroffen Felsen und Olivenhainen.

Sie finden die Società Agricola De Luca S.R.L. in der Strada Nazionale S.S.106 in 88814 Torre Melissa