Primitivo Puglia IGP Teatro Latino
Trauben: Für den Primitivo Puglia IGP Teatro Latino wird zu 100 % die typisch apulische Traube Primitivo verwendet.
Beschreibung des Weines
Farbe: Ein leuchtendes Purpur-Rot beschreibt die Farbe des Primitivo Puglia IGP Teatro Latino wohl am besten.
Bouquet und Geschmack: Der Primitivo Puglia IGP Teatro Latino ist leicht aromatisch mit schönen würzigen Noten und ist ein Rotwein für viele Gelegenheit: Er paßt ganz hervorragend zu Fleisch und Käse, eignet sich aber sehr gut auch für den Beginn eines reichhaltigen Abendessens.
Die gut ausbalanciereten Tannine verleihen dem Primitivo Puglia IGP Teatro Latino eine sehr schöne Struktur und Tiefe. Dieser Rotwein ist die Versuchung pur aus Süditalien.
Traditionell bestand die Aufgabe der Weine aus Apulien darin, den berühmteren aber zarten Weinen in den Verschnittbottichen weiter im Norden zu mehr Körper und Struktur zu verhelfen, denn die Rotweine aus Apulien sind in der Tat sehr rot und sehr stark. Mittlerweile haben aber die Erzeuger hier gelernt, die Stärke und Dichte ihrer Rotweine so zu zähmen, daß sehr gute Tropfen entstehen, die sie nun selber vermarkten.
Der Name Primitivo stammt wegen der frühen Reife der Trauben von “primo” (der “erste”) ab.
Der Primitivo hat eine sehr lange Tradition in Apulien und wurde nicht nur für die Rotweinproduktion verwendet. Die Traube Primitivo ergibt auch ganz hervorragende und gut strukturierte Rosé-Weine.
Flasche à 0,75 l
Alkoholgehalt 13,5 %
Säuregehalt 5,5 g/l
Restzucker 7 g/l
Ideale Serviertemperatur 16-18 °C
Weingut
Leonardo Vianello mit seinem Unternehmen VianelloWines (https://www.vianellowines.it/) hat eine Mission. Er transportiert mit seinen Weinen italienische Lebensart. Seine Weine sind die Seele Italiens. Und diese Weine erzählen die Geschichte Italiens. Das Ziel des Projektes „Teatro Latino“ ist es, Weine aus bzw. in verschiedenen italienischen Regionen zu produzieren und zu vermarkten, die typisch für die jeweilige Region sind. Weine, die von der langen Tradition dieser Region erzählen; Weine, die nach der Geschichte dieser Region schmecken.
