Amuri – Olio Extra Vergine di Oliva Biologica
Olivensorten: Das Olio Extra Vergine di Oliva Biologica „Amuri“ von Tenute Fraccia wird zu 100 % aus der Olivensorte Cerasuola gewonnen.
Beschreibung des Öles
Farbe: Für das Olivenöl Extra Vergine „Amuri“ ist ein Goldgelb mit grünen Reflexen ganz typisch.
Dieses Öl wird wird ausschließlich aus sorgsam ausgewählten Oliven der oben beschriebenen Sorte gewonnen. Dazu werden die Oliven, genau im richtigen Augenblick der Reife, von Hand geerntet. Hierbei wird bereits eine Vorselektion getroffen. Innerhalb nur weniger Stunden werden die Oliven weiter verarbeitet, damit das Endprodukt, das Olio Extra Vergine di Oliva Biologica „Amuri“, seine wertvollen organoleptischen Eigenschaften bewahrt.
Ein solches Öl setzt das perfekte Zusammenspiel des richtigen Erntezeitpunktes und einer sofortigen und akkuraten Weiterverarbeitung in der Ölmühle voraus.
Bei dem Olio Extra Vergine „Amuri“ handelt handelt es sich um ein intensiv fruchtiges Öl mit leicht bitteren und pikanten Anklängen, wobei es gleichzeitig Aromen von Artischocke und Tomatenblättern in sich trägt.
Versuchen Sie das Olivenöl Extra Vergine „Amuri“ zu Rohkost sowie zu gegrilltem Gemüse und Fleisch. Geben Sie einige Tropfen davon über Ihre Suppe oder Ihr Gemüse.
Damit es seine wertvollen Inhaltsstoffe durch die Lagerung nicht verliert, wird das Öl in einem lichtundurchlässigen Kanister angeboten.
Kanister à 3 l
Der Landwirtschaftliche Betrieb „Tenute Fraccia“ und seine Geschichte
Tenute Fraccia (https://www.tenutefraccia.com/index.php/it/) ist ein noch junges Unternehmen mit tiefen Wurzeln. Seit 1919 und nun bereits in der vierten Generation produziert die Familie Lo Grasso auf den sonnigen Anhöhen neben dem Monte Jato – in einer Zone, die bekannt ist für ihre lange Tradition der Olivenöl-Produktion – ihre hervorragenden Öle.
Ein Geheimnis der herausragenden Qualität der Olivenöle extra vergine von Tenute Fraccia ist die Aufmerksamkeit, die man jedem einzelnen Produktionsschritt schenkt.
Dieses geht einher mit der Erhaltung der einfachen aber weisen Traditionen der Landwirtschaft sowie der Einführung wichtiger und notwendiger technologischer Innovationen.
Sie finden das Unternehmen Tenute Fraccia in 90047 Partinico (PA)
