Fuoco del Salento – Feuer von Salento
Beschreibung des Produktes „Fuoco del Salento“
Für das Endprodukt „Fuoco del Salento“ (Feuer von Salento) werden ausschließlich scharfe Peperoni allerbester Qualität, getrocknete Kirschtomaten, rote Paprika, Olivenöl extra vergine, Apfelessig, Zitronensaft und Salz verwendet.
Die Verwendung ausschließlich ausgesuchter Produkte sorgt für ein Endprodukt allererster Güte. Alle für diese Crème verwendeten Grundprodukte stammen aus Italien.
Verwendung des Produktes „Fuoco del Salento“: Diese Crème hat es tatsächlich in sich, also anfangs unbedingt sehr vorsichtig verwenden.
Verfeinern oder würzen Sie damit beispielsweise Ihre Tomatensauce, z. B. die von Chironi „Pomodori a pezzi in Salsa“ (https://porta-vagnu.de/produkt/pomodori-a-pezzi-in-salsa-tomatensauce-mit-stueckigen-tomaten/). Geben Sie einen Teelöffen davon in Ihre Gemüsepfanne. Der Phanatsie sind hier keine Grenzen gesetzt: Jedes Gericht, das eine etwas pikantere Note verträgt oder haben sollte, können Sie mit Fuoco del Salento würzen.
Da der Inhalt eines Glases sehr ergiebig ist, bewahren Sie das Glas nach dem Anbruch unbedingt im Kühlschrank auf. Geben sie ein wenig Olivenöl drauf, so hält das Produkt länger und schimmelt nicht.
Glas à 230 g
Die Region um Lecce in Apulien
Die Provinz Lecce, wo wir den Familienbetrieb Chironi finden, liegt im Süden Italiens, in der Region Apulien, also im Absatz des Stiefels, noch genauer: auf der Halbinsel Salento. Hier ticken die Uhren noch ein wenig anders. Die Menschen sind immer ganz nah am Meer, und die Natur ist hier noch weitestgehend intakt. Und diese Natur ist die beste Basis für die herausragende Qualität der Produkte.
Der Familienbetrieb „Prodotti Tipici Chironi di Fabio Chironi“
Die Familie Chironi hat eine klare Mission: Sie möchte die typische Gastronomie des Landes verbessern. Die Zielgruppe der Firma Chironi sind Verbraucher, die großen Wert auf Qualität und die Echtheit, die Authentizität der Produkte legt. Diese Qualität und die Echtheit sind in den durchschnittlichen Produkten der heutigen Lebensmittelindustrie immer weniger zu finden. Hochwertige Ausgangsprodukte, traditionelle und handwerkliche Zubereitung ohne jegliche Konservierungsmittel sowie viel Liebe für die Natur sind die Zutaten für die hervorragenden Produkte von Chironi.
Sie finden das Unternehmen Chironi (https://www.chironi.com) in der Via A. Volta 15, 73025 Martano (Lecce)
