Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
Liebe Freundinnen und Freunde von Porta Vagnu,
Ende Februar war ich eingeladen, die Messe Slow Wine in Bologna zu besuchen und Verkostungstermine mit Winzern zu vereinbaren. Mehr als 600 Aussteller präsentierten sich in zwei Hallen und stellten ihre „ökologisch produzierten“ oder „bio-zertifizierten“ Weine vor.
Und so habe ich in den zweieinhalb Tagen, die ich dort war, insgesamt 35 Gespräche geführt, also bei tatsächlich 35 Produzenten Weine verkostet, die fast alle gut bis richtig gut waren. Es gab nur einige wenige Ausreißer, Weine, die ich auf keinen Fall ein zweites Mal probieren möchte. Was allerdings auch sehr beeindruckend war, waren viele Etiketten. Oftmals von Grafikern designed erzählen sie eine Geschichte, nämlich die Geschichte der Winzerfamilie: die lange Zeit von den Anfängen – wenn das Unternehmen bereits in der dritten oder gar vierten Generation tätig ist – bis heute. Es sind wirklich viele richtige kleine Kunstwerke, die sich da auf den Flaschen befinden. Doch auch das, was sich in den Flaschen befindet, verdient absolute Anerkennung. Glücklicherweise wird mittlerweile verstärkt Wert darauf gelegt, nachhaltig und im Einklang mit der Natur zu produzieren, man geht ressourcenschonend vor, achtet darauf, das Land nicht auszubeuten, sondern es für die nächsten Generationen zu erhalten. Viele Produzenten gehen sogar noch einen Schritt weiter und verzichten komplett darauf, tierische Produkte einzusetzen. Die Klärung eines Weines wird normalerweise mit Hilfe tierischer Produkte durchgeführt. Doch man hat mittlerweile pflanzliche Alternativen entdeckt, die das genauso gut hinbekommen.
Wer mehr davon hören möchte, sollte sich unbedingt zu einem italienischen Abend in Wiesbaden-Nordenstadt anmelden.
Hier die nächsten Termine:
- März 2023 21. April 2023 20. Mai 2023
Wir starten jeweils um 19.00 Uhr, Ende ist im allgemeinen gegen 22.30 Uhr. Das Rundum-Sorglos-Paket (bestehend aus ca. 7 Weinen zu denen ich ver-schiedene Antipasti, Crèmes, Oliven, Snacks, Salate etc. etc. reiche) gibt es für nur 37,75 € pro Person.
Anmelden bitte ausschließlich per E-Mail (info@porta-vagnu.de) und mitteilen, mit wie vielen Personen Sie an welchem Termin teilnehmen möchten. Sie erhalten dann eine Rechnung, die vor der Veranstaltung zu begleichen ist. Nach Ihrem Zahlungseingang werden die Plätze reserviert.
Keiner der genannten Termine paßt? Dann machen Sie es wie andere Kunden/Kundinnen und buchen Sie Ihre eigene Veranstaltung (möglich ab 10 bis maximal 16 Personen).
Ich freue mich auf Sie.
Mediterrane Grüße
Elke Heselmeyer
