Grillo Sicilia DOC „Per Mari“

Trauben: Der Grillo Sicilia DOC „Per Mari“ wird zu 100 % aus der authochtonen Traube Grillo gewonnen

Beschreibung des Weines

Farbe: Der Grillo Sicilia DOC aus der Serie Per Mari ist ein Wein mit einer strohgelben Farbe mit leichten grünlichen Nuancen.

Ein eleganter Wein mit sehr angenehmem Aroma. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, Orangenblüten, Aprikose und Pfirsich sowie Jasmin und feine Kräuternoten. Am Gaumen ist der Per Mari Grillo Sicilia DOC knackig und mineralisch, wohlschmeckend mit einem frischen Finale.

Die Ernte für diesen Wein erfolgt ausschließlich manuell ca. Mitte August. Fermentation für ca. 15 Tage bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Stahltanks für vier Monate auf den Hefen. Der Wein reift noch zwei Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf geht.

Servieren Sie diesen Wein zu Schalentieren, Meeresfrüchten und zu leichten Vorspeisen. Der Grillo Sicilia DOC „Per Mari“ passt auch sehr gut zu hellem Fleisch sowie zu Pastagerichten mit heller Sauce.

Flasche à 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5 %

Die gesamte Linie „Per Mari“ ist biologisch zertifiziert.

Das Weingut Cantina Casa Grazia

Wo Dünen, Wind und Meer exzellente Trauben wachsen lassen…

dort finden wir die Cantina Casa Grazia (https://casagrazia.com/). Genau gesagt in Gela, im sonnigen Südosten der Insel Sizilien, wo sich die beiden Provinzen Caltanissetta und Ragusa treffen. Ein Ort, einzigartig für seine Biodiversität, für seine Flora und Fauna und auch für seltene Arten.

Hauptdarstellerin ist die Natur selbst:
Rund um den größten Küstensalzsee Siziliens – eingebettet in das Naturreservat Biviere di Gela – bestimmt sie den Rhythmus der Jahreszeiten und schafft ein einzigartiges Mikroklima, von dem die Weinberge das ganze Jahr über profitieren.

Die Weine Casa Grazia sind authentisch und bemerkenswert, immer bestrebt, die richtige Balance zwischen Charakter und Eleganz zu zeigen. Sie erzählen von einem Weg des Wachstums und großer Sorgfalt, zeigen im Glas die Authentizität eines Territoriums, in dem der See, die Erde und das Meer eine einzigartige und sehr besondere Trilogie bilden.

Die Serie „Per Mari“ steht für biologische Weine, die die Natur respektieren und auch die Gesundheit des Menschen. Und sie wecken in uns Anmut und Eleganz.

Sie finden das Unternehmen Cantina Casa Grazia in der Strada Vicinale Spina Santa in 93012 Gela