Zibibbo Terre Siciliane IGP Teatro Latino – Ein verführerischer Weißwein aus Sizilien
Sie suchen einen aromatischen, trockenen Weißwein aus Sizilien, der blumige und fruchtige Aromen miteinander verbindet? Dann lernen Sie den Zibibbo Terre Siciliane IGP Teatro Latino kennen.
Dieser italienische Weißwein wird zu 100 % aus der Rebsorte Zibibbo hergestellt. Strahlendes Goldgelb, intensive Jasminnoten, Pfirsich und Aprikose machen ihn zu einem außergewöhnlichen Sizilianer – trocken, weich, angenehm würzig und wunderbar lang anhaltend.
Ein Zibibbo voller mediterraner Aromen
Schon seine Farbe erinnert an die Sonne Siziliens: Der Zibibbo Terre Siciliane IGP Teatro Latino leuchtet in einem strahlenden Goldgelb.
Sein Bouquet ist ausgesprochen aromatisch. Intensive blumige Noten von Jasmin treffen auf ein fruchtiges Bukett von Pfirsich und Aprikose.
Am Gaumen präsentiert sich der Zibibbo trocken, weich und angenehm würzig. Dazu kommt ein schöner, lang anhaltender Abgang.
Ein Weißwein, der seine Herkunft nicht versteckt.
Verführerisch, aromatisch und voller mediterraner Lebensfreude.
Zibibbo – von der Süßweintradition zum trockenen Weißwein
Die Geschichte dieses Weines macht ihn besonders interessant.
Ursprünglich wurde aus der Zibibbo-Traube ausschließlich Dessertwein hergestellt. Inzwischen wird die Rebsorte jedoch schon seit vielen Jahren auch für trockene Weißweine verwendet.
Und das Spannende ist: Auch in der trockenen Variante bleibt die typische aromatische Persönlichkeit der Rebsorte erhalten.
Jasmin, Pfirsich und Aprikose – dazu die weiche, würzige Art.
Für mich ist genau das ein schönes Beispiel dafür, wie eine traditionelle Rebsorte neue Seiten zeigen kann, ohne ihren Charakter zu verlieren.
Für wen ist dieser Zibibbo geeignet?
Der Zibibbo Terre Siciliane IGP Teatro Latino passt besonders gut zu Euch, wenn Ihr …
- aromatische Weißweine liebt,
- blumige und fruchtige Aromen spannend findet,
- einen trockenen Weißwein mit weicher Art sucht,
- gerne einmal eine weniger alltägliche italienische Rebsorte entdecken möchtet,
- einen besonderen Wein für den Aperitivo sucht,
- Fischgerichte liebt und dafür einen aromatischen Begleiter sucht.
Was passt zum Zibibbo?
Als Aperitif macht dieser Zibibbo eine ausgesprochen gute Figur.
Zum Abendessen begleitet er besonders schön aufwendige Fischgerichte. Seine aromatische Art bringt dabei eine spannende mediterrane Komponente mit.
Und natürlich gilt auch hier: Ein guter Wein braucht nicht immer einen besonderen Anlass.
Manchmal reicht ein Glas, ein kleiner Teller mit italienischen Köstlichkeiten und ein Moment, in dem man sich gedanklich nach Sizilien verabschiedet.
Sizilien – zwischen Mittelmeer und afrikanischen Winden
Der Zibibbo wächst auf den wunderschönen Böden Siziliens, verwöhnt von der Mittelmeersonne und liebkost von den heißen Winden Afrikas.
Sizilien ist mit 25.426 km² die größte Insel im Mittelmeer. Über 80 % ihrer Fläche sind Berg- oder Hügelland. Im Osten dominiert der Ätna die Landschaft – mit rund 3.400 Metern der höchste Berg Siziliens und zugleich Europas größter und aktivster Vulkan.
Doch die Insel ist nicht nur landschaftlich faszinierend. Griechen und Karthager siedelten hier bereits in der Antike. Später prägten unter anderem Araber, Byzantiner und Normannen die Insel.
Wer heute durch Sizilien reist, begegnet diesen unterschiedlichen kulturellen Einflüssen überall.
Vielleicht ist genau das auch ein Teil des Zaubers dieser Insel: Sizilien war schon immer ein Ort, an dem unterschiedliche Welten aufeinandertreffen.
Persephone – Göttin der Fruchtbarkeit
Und dann ist da noch Persephone.
Sie ist das Symbol auf dem Etikett dieses Zibibbo – die Göttin der Fruchtbarkeit.
Eine Legende erzählt, dass es die junge Göttin Persephone war, die der magischen Insel Sizilien ihr herrliches mediterranes Klima schenkte.
Eine wunderschöne Geschichte für einen Wein, dessen Rebsorte so eng mit Sonne, Wärme und Fruchtbarkeit verbunden ist.
Und genau deshalb passt Persephone für mich so wunderbar auf diese Flasche.
Nicht einfach eine schöne Figur auf dem Etikett – sondern wieder eine Geschichte aus der Heimat des Weines.
Teatro Latino – sechs Weine, sechs Geschichten
Mit dem Zibibbo schließt sich für uns nun der Kreis der Teatro-Latino-Serie.
Sechs Weine aus drei Regionen Italiens:
Primitivo und Negroamaro aus Apulien.
Montepulciano und Trebbiano aus den Abruzzen.
Syrah und Zibibbo aus Sizilien.
Sechs Rebsorten. Sechs unterschiedliche Charaktere. Und vor allem: sechs Geschichten.
Genau das ist die Idee von Leonardo Vianello und seinem Unternehmen VianelloWines (https://www.vianellowines.it/).
Mit seinen Weinen möchte er italienische Lebensart transportieren. Seine Weine sollen die Seele Italiens widerspiegeln und von der Geschichte und Tradition ihrer jeweiligen Region erzählen.
Und ich finde, genau das gelingt bei Teatro Latino auf eine wunderschöne Weise.
Wein wird zum Erzähler seiner Heimat.
Warum dieser Zibibbo bei Porta Vagnu?
Der Zibibbo gehört für mich zu den Weinen, die neugierig machen.
Nicht nur, weil die Rebsorte so wunderbar aromatisch ist. Sondern auch, weil er mit einer Erwartung bricht: Zibibbo muss nicht süß sein.
Diese trockene Variante zeigt, wie spannend eine traditionelle Rebsorte sein kann, wenn man sie einmal aus einer anderen Perspektive kennenlernt.
Und dann kommen die Aromen dazu: Jasmin, Pfirsich, Aprikose – ein Glas davon, und Sizilien ist plötzlich gar nicht mehr so weit entfernt.
Ein verführerischer Weißwein. Und vielleicht genau der richtige Wein für Euren nächsten kleinen Kurzurlaub im Glas.
