„Brutti e buoni“
Beschreibung des Gebäcks Brutti e Buoni
Bei den Brutti e buoni von Paolo Lazzaroni e figli SpA aus Saronno handelt es sich um zartes Gebäck handwerklich hergestellt ausschließlich aus besten Haselnüssen, Zucker und Eiweiss.
Dieses Gebäck ist nicht zu süß und durch die Nüsse so richtig „kernig“. Brutti e Buoni ist das perfekte Gebäck, um Gelüste auf Süßes zufriedenzustellen und so einen genußvollen Moment zu erleben. Häßlich – ja… aber sehr gut!
Als Zutaten für dieses außergewöhnliche Gebäck werden ausschließlich Puderzucker, Haselnüsse, Eiweisse und Vanille verwendet.
Die Brutti e buoni erhalten Sie in einer liebevoll gestalteten Verpackung à 200 g
Da die Brutti e buoni ausschließlich aus natürlichen Zutaten bestehen, sind sie nur sehr begrenzt haltbar (ab Herstellungsdatum ca. vier bis fünf Monate). Und darum werden sie immer ganz frisch und nur auf Bestellung produziert. Dadurch wird gewährleistet, dass sie extrem frisch sind.
Ebenfalls bei Porta Vagnu – Feines aus Italien – erhältlich: Mini-Panettone mit einer Limoncello-Crème-Füllung: https://porta-vagnu.de/produkt/mini-panettone-mit-limoncello-creme-fuellung/
Die Region um Saronno
Der Amaretto di Saronno wird weltweit verkauft und machte die Stadt bekannt. Beliebt sind auch die harten Makronen, genannt Amaretti oder, die kleine Variante: Amarettini. Die Originale werden von der Firma Lazzaroni vertrieben. Die Amaretti Morbidi sind die weiche Variante. Auf dem Corso Italia, der Fußgängerzone in der Nähe des großen Marktplatzes im Zentrum, gibt es ein Geschäft, in dem die originalen Amaretti in den verschiedensten Varianten verkauft werden. Dort gibt es sie auch in schönen Geschenkverpackungen.
Der Familienbetrieb „Paolo Lazzaroni e figli SpA“
Die Familie Lazzaroni besaß ursprünglich zwei verschiedene Unternehmen „Lazzaroni“. Im Jahr 1927 wurden diese beiden Unternehmen zu einer Einheit zusammengeführt, wobei in der Folge der Fokus auf der Produktíon von Gebäck lag, man allerdings die Produktion des Amaretto Lazzaroni 1851 aufrecht erhielt und es künftig „flüssiges Gebäck“ hieß.
Nach kurzer Zeit hatte sich der Zweig der Süßwaren außergewöhnlich gut entwickelt, und Lazzaroni e figli SpA wurde zu einem der berühmtesten Anbieter der Welt, bekannt für den Standard für hohe Qualität.
Anfang der 1990er Jahre hat Paolo Lazzaroni in Saronno den Betrieb, so wie wir ihn heute kennen, geschaffen.
Heute wird das Unternehmen geleitet von Paolo und Luca, die bereits in der 7. und 8. Generation eine Unternehmerfamilie leiten, die von Anbeginn im italienischen Lebens-mittelsektor gearbeitet hat und schon immer sehr hohe Maßstäbe für hervorragende Qualität und feinen Genuss gesetzt hat.
Sie finden das Unternehmen Paolo Lazzaroni e figli SpA in 21047 Saronno in der Via Gorizia 41/43
