Spumante Passerina Emmanuel Maria

Spumante Passerina Emmanuel Maria

Trauben: Für den Spumante Passerina Emmanuel Maria wird zu 100 % die Traubensorte Passerina verwendet.

Weingut

Der landwirtschaftliche Betrieb “IL CONTE VILLA PRANDONE“ (www.ilcontevini.it/) hat seinen Ursprung in Geschichte, Kunst und Weinanbau in der Region Marken.

Das Weingut verfügt über 40 Hektar Land, welches malerisch eingebettet auf einem Hügel von Monteprandone (250 m) liegt, im Gebiet „Contrada Colle Navicchio“, der sich gegen Süden neigt. Von Osten streichelt eine frische Brise mit dem Duft des adriatischen Meeres das Land (7 km). Diese Faktoren und die Sibillinischen Berge im Westen (30 km) sorgen für ein günstiges Klima und deshalb optimale Bedingungen für das Wachstum der Reben.

Die dritte Winzer–Generation De Angelis ist direkt neben den Weinbergen der Familie, geboren. Die Geschwister Walter, Emmanuel, Samuel und Marina sind mit der Liebe zur Landschaft und der Leidenschaft für die Arbeit aufgewachsen. Mit viel Herzblut widmen sie sich der fortwährenden Verbesserung ihrer Weine und folgen den Fußstapfen ihres Vaters Marino und ihres Großvaters Amilcare, welche den Winzerbetrieb in den 60er Jahren gegründet haben.

Beschreibung des Weines

Farbe: Die Farbe ist ein helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen

Weinherstellung und Produktion: Selektionierte Trauben weiß gekeltert, kurze Maischen-einlage, mit sofortiger Mosttrennung, lange Fermentation auf selektionierter Hefe in Autoklave bei kontrollierter Temperatur (15–16°C). Es erfolgt eine sterile Kaltabfüllung.

Da die Traubensorte Passerina bei einer zeitigen Lese über ein kräftiges Säuregerüst verfügt, ist sie für die Herstellung von Spumante sehr beliebt.

Bouquet und Geschmack: Der Spumante Passerina Emmanuel Maria von Il Conte Villa Prandone ist ein trockener, weißer Schaumwein. Der Spumante Passerina Emmanuel Maria überzeugt mit intensiven Fruchtnuancen von fast reifem Pfirsich. Er ist geschmeidig, trocken, sehr fruchtig, feinperlig und von angenehmer Zartheit.

Der Spumante Passerina Emmanuel Maria ist ein ausgezeichneter Begleiter zum Aperitif, begleitet ganz hervorragend Fischhäppchen und warme Käsetörtchen. Er ist eine interessante Mariage mit Zwischengängen aus Fisch und Krustentieren.

Flasche à 0,75 l
Alkoholgehalt 11,5%
Ideale Serviertemperatur 6-7 °C

Sie finden die IL CONTE VILLA PRANDONE S.R.L. C.da Colle Navicchio 28- 63074 Monteprandone