Parrina Bianco DOC
Trauben: Für den Parrina Bianco DOC werden die Traubensorten Ansonica, Vermentino, Chardonnay, Trebbiano und Sauvignon Blanc verwendet.
Weingut
Die Antica Fattoria La Parrina ist einer der ältesten und charmantesten landwirtschaftlichen Betriebe in der Maremma/Toskana. Umgeben von Weinstöcken und Obstbäumen liegt die Antica Fattoria La Parrina in einem Areal von seltener Schönheit.
Der Betrieb verfügt über ca. 200 Hektar Land, welches sich wie folgt aufteilt: 60 Hektar etwa entfallen auf den Weinbau, weiterhin finden wir Obstplantagen und Olivenbäume. Ein Teil der zu kultivierenden Fläche wird vorgehalten für Saatgut und die Baumschule.
Läuft man die von Eukalyptus-Bäumen umsäumte Allee entlang, gelangt man zum Herzstück des Anwesens: einen Platz im Schutze von mächtigen Platanen und umgeben von Gebäuden, die aktuell das Restaurant, die Ferienwohnungen, die Büros und die kleine Kapelle aus dem 18. Jahrhundert beherbergen. Auf der restlichen Fläche finden wir den modernen Weinkeller, die Käserei, 13 Bauernhäuser im toskanischen Stil sowie ein „Wildreservat“.
Eine höchst beeindruckende Anlage in eleganter Zurückhaltung. Gegründet im Jahre 1830, um die Macht des Florentiner Bankers Michele Giuntini zum Ausdruck zu bringen, leitet seit 1979 die Dottoressa Marchesa Franca Spinola mit sehr viel Leidenschaft und Hingabe das Unternehmen. Respektvoll im Umgang mit den Ressourcen setzt sie sich für die Artenvielfalt ein und tut alles zur Wahrung und zur Wertsteigerung dieses großartigen Anwesens.
Beschreibung des Weines
Farbe: Ein Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet und Geschmack: Der Parrina Bianco DOC der Antica Fattoria La Parrina ist ein leicht aromatischer Weißwein mit deutlichen Anklängen von Mispel und Weißdorn.
Am Gaumen ist der Parrina Bianco DOC rein und wohlschmeckend, trocken aber samtig mit schönen Fruchtaromen.
Das gute Zusammenspiel von Trebbiano toscano, Ansonica und anderen Weißweintrauben der Region sorgt dafür, daß wir mit dem Parrina Bianco DOC einen vorzüglichen Wein haben, dessen typischste Merkmale die Lebendigkeit und die Frische sind.
Den Parrina Bianco DOC genießen Sie am besten zu kalten Vorspeisen sowie zu Fischgerichten, Krustentieren oder Frischkäse.
Flasche à 0,75 l
Alkoholgehalt 13 %
Ideale Serviertemperatur 8-10 °C
Alterungspotenzial 1–2 Jahre
Sie finden die Antica Fattoria La Parrina in 58010 Albinia, Località La Parrina
