Albugnano DOC Piemonte von CarlindePaolo
Trauben: Der Albugnano DOC Piemonte von CarlindePaolo wird zu 100 % aus der Traube Nebbiolo gewonnen, die auch für den berühmten Barolo Verwendung findet.
Beschreibung des Weines
Farbe: Der Albugnano DOC Piemonte erfreut uns mit einem intensiven Rubinrot.
Bouquet und Geschmack: Dieser Rotwein hat ein äußerst delikates und weiniges Bouquet, welches von leicht blumigen Noten begleitet wird. Dazu kommen ausgeprägte Noten von Himbeeren und Walderdbeeren. Im Geschmack zeigt er sich trocken, vollmundig und mit dezenten Tanninen. Im Abgang ist er sehr intensiv und langanhaltend.
Albugnano DOC Piemonte – der perfekte Wein zu Rehkeule paßt sehr gut auch zu anderen Fleischgerichten, zu Wild generell sowie auch zu Geflügel. Außerdem paßt er sehr gut auch zu reifen und halbreifen Käsen.
Der Ausbau des Albugnano DOC Piemonte von CarlindePAOLO erfolgt ausschließlich in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Dieses feine Tröpfchen aus dem Piemonte entfaltet sein volles Aroma bei einer Trinktemperatur von ca. 18 °C und kommt ganz besonders gut in dickbauchigen Gläsern zur Geltung.
Flasche à 0,75 l
Alkoholgehalt 13,5 %
Restzucker 2 g/l
Ideale Serviertemperatur 18 °C
Das Weingut
CarlindePAOLO – Piemonte: Seit nunmehr vier Generationen betreibt die Familie mittlerweile das Weingut (http://www.carlindepaolo.com) im Piemonte, in der Region von Asti. Damals herrschten noch etwas andere Zeiten: Der Mensch an sich war wesentlich genügsamer als heute, er mußte sehr viel härter arbeiten, man hatte im allgemeinen nur eine Hose, die ständig und immer wieder geflickt und gestopft wurde, aber man hatte ein großes Herz . Und die Liebe zur Erde, zum Land und letztendlich zu den Produkten, die dieses Land hervorbrachte, hat diese harte Arbeit und das schwere Leben in den Hintergrund gedrängt. Und der Erfolg gibt ihnen recht. Die Familie produziert feine und erlesene Weine, die in der ganzen Welt geschätzt sind. Und man setzt alles daran, die Kunden auch weiterhin zufrieden zu stellen. Der Erfolg ist Ansporn, nicht nachzulassen, sondern immer noch besser zu werden.
Sie finden das Weingut CarlindePaolo in 14015 – San Damiano d’Asti, Frazione GORZANO, 238/a
